Steel by Lundbergs
Naniwa Chocera Pro 3000
Hämta din produkt här Kylvägen 8
Vanligtvis redo samma dag
Naniwa Chocera Pro 3000 är en fantastisk slipsten för kniv! Den är mycket hård men ger en härligt krämig känsla när man slipar, och trots att den är fin avverkar den faktiskt en hel del material och ger en fantastisk skärpa på alla knivstål vi testat den på!
Detta är med största sannolikhet den bästa medelfina slipstenen på marknaden och ett måste för den som vill ta slipningen av sin kniv till nästa nivå! Naniwa Chocera Pro 3000 är lite tjockare, 20 mm, vilket innebär att den räcker extremt länge. För den som slipar lite på fritiden kommer den med största sannolikhet att räcka hela livet.
Slipstenen är av typen splash & go, vilket innebär att den inte behöver ligga i blött innan man ska använda den, utan man blöter slipstenen lite snabbt och sedan är det bara att börja slipa kniven! Tänk på att alla keramiska slipstenar behöver planas med jämna mellanrum för att prestera optimalt, detta görs med fördel med en stenplanare, vilket finns att köpa här i webshopen!
För enklare användning av slipstenen rekommenderar vi att en stenhållare används, detta gör slipningen av kniven enklare och stenen glider inte runt lika mycket. Stenhållare finns att köpa här i webshopen!
Hantverk från Grunden
Vi tillverkar våra knivar från grunden i vår smedja, ofta med olika stålsorter och metaller för specifikt utseende och egenskaper. Denna process kallas vällning, där materialen smälts samman under högt tryck. Vi använder oftast svenskt stål för dess höga kvalitet och hållbarhet.
Rakbladsvass Egg
När knivbladet är smitt, format och härdat, börjar slipningen av bladets slipfaser, vilket bestämmer bladets geometri. Köksknivar slipas tunnare än jaktknivar, som behöver starkare primäregg. Slipningen utförs för hand och följs av slutpolering med stenar, sandpapper och polertrissor. Bladet vässas sedan för hand på japanska bänkstenar för bästa skärpa.
F.A.Q
Hur tar jag bäst hand om min kniv?
Under vår FAQ sida kan du läsa allt om knivhantering, slipning och underhåll, samt om beställningar och leveranser.