Steel by Lundbergs
Shapton professional 1000
Hämta din produkt här Kylvägen 8
Vanligtvis redo samma dag
Är Shapton Professional 1000 den bästa slipstenen för kniv på marknaden? Vi och många andra knivmakare/knivslipare runt om i världen tycker det!
Om man dessutom lättar på trycket ger denna slipsten en tillräckligt fin egg för det dagliga bruket på din kniv, framförallt på enklare och billigare knivar. På dyrare och handgjorda knivar rekommenderar vi att man går upp till en finare slipsten, ca 3000–6000, som slutsten.
Detta är den typ av slipsten man använder mest till sin kniv, vilket gör att den slits snabbare än övriga stenar. Shapton Professional 1000s 15 mm tjocklek gör dock att den räcker i många, många år för hemmasliparen!
Shapton Professional 1000 kommer i en plastask som även fungerar som stenhållare. Denna funkar bra, men en riktig stenhållare är ännu bättre! Stenen är av typen splash & go, vilket innebär att den inte behöver ligga i blött innan man ska använda den, utan man blöter stenen lite snabbt och sedan är det bara att börja slipa kniven!
Tänk på att alla keramiska slipstenar behöver planas med jämna mellanrum för att prestera optimalt, detta görs med fördel med en stenplanare, vilket finns att köpa här i webshopen!
För enklare användning av slipstenen rekommenderar vi att en stenhållare används, detta gör slipningen av kniven enklare och stenen glider inte runt lika mycket. Stenhållare finns att köpa här i webshopen!
Hantverk från Grunden
Vi tillverkar våra knivar från grunden i vår smedja, ofta med olika stålsorter och metaller för specifikt utseende och egenskaper. Denna process kallas vällning, där materialen smälts samman under högt tryck. Vi använder oftast svenskt stål för dess höga kvalitet och hållbarhet.
Rakbladsvass Egg
När knivbladet är smitt, format och härdat, börjar slipningen av bladets slipfaser, vilket bestämmer bladets geometri. Köksknivar slipas tunnare än jaktknivar, som behöver starkare primäregg. Slipningen utförs för hand och följs av slutpolering med stenar, sandpapper och polertrissor. Bladet vässas sedan för hand på japanska bänkstenar för bästa skärpa.
F.A.Q
Hur tar jag bäst hand om min kniv?
Under vår FAQ sida kan du läsa allt om knivhantering, slipning och underhåll, samt om beställningar och leveranser.